CFIA retira del mercado carne de res por posible contaminación por E-Coli

Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos retira del mercado carne de res. Foto: V. Aguilar.

REDACCION ST.- La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés) ordenó el retiro del mercado carne de res debido a la posible contaminación por E-Coli.

La CFIA advierte a los establecimientos de servicio de alimentos, minoristas, distribuidores y fabricantes que no sirvan, usen o vendan los productos retirados del mercado y se les insta a las personas que tienen dichos productos que los devuelvan.

La agencia dijo que los alimentos contaminados con E. coli O157: las bacterias H7 pueden no verse u oler mal pero aún pueden enfermarlo.

Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, calambres abdominales de leves a severos y diarrea acuosa a sanguinolenta y, en casos graves, las personas pueden tener convulsiones, derrames cerebrales, sufrir daño renal permanente o morir.

El CFIA dijo que el retiro fue provocado por sus actividades de inspección, pero dijo que no se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de los productos retirados.

Si estás planeando hacer un BBQ este fin de semana por el feriado de Thanksgiving puedes revisar la carne en el linck:

http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2019-10-09/eng/1570682275328/1570682284450

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